ჯანმო წონის კონტროლისთვის უშაქრო დამატკბობლების გამოყენებისგან თავის შეკავებას გვირჩევს

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ (WHO) გამოაქვეყნა სახელმძღვანელო, რომელიც წონის კონტროლისთვის უშაქრო დამატკბობლების (NSS) გამოყენებისგან თავის შეკავებას გვირჩევს.

NSS წარმოადგენს თავისუფალი შაქრის დაბალკალორიულ ან უკალორიო ალტერნატივას და ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის მონაცემებით, ხშირად იყიდება როგორც წონის დაკლების ან ჯანსაღი წონის შენარჩუნების დამხმარე საშუალება. ისინი ასევე ხშირად რეკომენდებულია, როგორც ალტერნატივა დიაბეტით დაავადებულ პირებში სისხლში გლუკოზის დონის კონტროლისთვის.

ჯანმო-ს რეკომენდაცია ეფუძნება მტკიცებულებების სისტემატური მიმოხილვის შედეგებს, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ NSS-ის გამოყენება არ იძლევა რაიმე გრძელვადიან სარგებელს სხეულის ცხიმის შემცირების თვალსაზრისით მოზრდილებში ან ბავშვებში.

გაიდლაინში მოცემული კვლევების შედეგები მიუთითებს, რომ NSS-ის მაღალი მიღება დაკავშირებული იყო მე-2 ტიპის დიაბეტის რისკის 23%-ით ზრდასთან, როდესაც ის NSS-ით დატკბილულ სასმელებში იყო მოხმარებული, ხოლო რისკის 34%-ით ზრდასთან, როდესაც ის ინდივიდების მიერ დამატებული იყო და საკვებსა და სასმელში იყო მოხმარებული.

გაიდლაინი ასევე გვირჩევს, რომ NSS არაგადამდები დაავადებების რისკის შემცირების საშუალებად არ გამოვიყენოთ.

ჯანმო-ს კვებისა და სურსათის უვნებლობის დირექტორმა, ფრანჩესკო ბრანკამ, განაცხადა: „თავისუფალი შაქრის არასპეციფიკური სოიოს ...

გავრცელებულ არასტეროიდულ ნაერთებს შორისაა საქარინი, სუკრალოზა, სტევია, აცესულფამ K, ასპარტამი, ადვანტამი, ციკლამატები, ნეოტამი და სტევიას წარმოებულები.

მან დასძინა: „არასტანდარტული საკვები ნივთიერებები არ წარმოადგენს აუცილებელ დიეტურ ფაქტორებს და არ გააჩნიათ კვებითი ღირებულება. ადამიანებმა ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, ადრეული ასაკიდანვე, საერთოდ უნდა შეამცირონ რაციონის სიტკბო“.

ეს სახელმძღვანელო ეხება ყველა სინთეზურ და ბუნებრივად წარმოქმნილ ან მოდიფიცირებულ არასაკვები დამატკბობელს, რომლებიც არ კლასიფიცირდება, როგორც შაქარი, რომელიც გვხვდება წარმოებულ საკვებსა და სასმელებში, ან არ იყიდება, როგორც პროდუქტი, რომელიც მომხმარებლებს საკვებსა და სასმელებში უნდა დაემატოს. თუმცა, ეს სახელმძღვანელო არ ვრცელდება უკვე არსებული დიაბეტის მქონე პირებზე.

კალორიების კონტროლის საბჭოს სამეცნიერო მრჩეველმა, კეიტ აიუბმა, განაცხადა, რომ გაიდლაინში არ არის გათვალისწინებული დიაბეტით დაავადებული პირები, რომლებშიც NSS-ს შეუძლია „განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი როლი შეასრულოს მათ მიერ აუცილებელი დიეტური მოთხოვნების დაცვაში“.

მან დასძინა: „ჯანმო-ს დაჟინებული მოთხოვნა, ყურადღება მხოლოდ არაჯანსაღი წონის მატებისა და არაგადამდები დაავადებების პრევენციაზე გაამახვილოს, სულ მცირე, მცდარია. ჯანმო-ს გადაწყვეტილება, არ გაამახვილოს ყურადღება უშაქრო დამატკბობლების ღირებულებაზე დიაბეტით დაავადებული პირებისთვის, არაკეთილსინდისიერებას ესაზღვრება. მათი ასეთი ქმედება უარყოფს NSS-ის ღირებულებასა და სარგებლიანობას დიაბეტით და პრედიაბეტით დაავადებული პირებისთვის, რაც მსოფლიო მოსახლეობის 10%-ზე მეტს შეადგენს.“

რეკომენდაცია არ ვრცელდება დაბალკალორიულ შაქარსა და შაქრის სპირტებზე (პოლიოლებზე), რომლებიც წარმოადგენენ კალორიების შემცველ შაქარს ან შაქრის წარმოებულებს და არ ითვლება არასტანდარტულად.