სიახლეები
-
დიდი ბრიტანეთის მთავრობა საკვებ პროდუქტებზე იმპორტირებულ ტარიფებს ამცირებს
ეკონომიკური ზრდის მხარდაჭერისა და მომხმარებლებისთვის ხარჯების შემცირების მიზნით, დიდი ბრიტანეთის მთავრობამ 2027 წლამდე შეაჩერა იმპორტული ტარიფები ათობით საკვებსა და სასმელზე. დროებითი შეჩერება, რომელიც 89 პროდუქტს, მათ შორის მაკარონს, ხილის წვენებს, სანელებლებსა და აგავას სიროფს შეეხება, 2 ივლისამდე იმოქმედებს...წაიკითხეთ მეტი -
„ჰებეი აბიდინგ კო., შპს“-მ 2026 წლის მეორე კვარტალში ევროპასა და აშშ-ში ორგანული ლიკოპენის გაყიდვების ზრდა განაცხადა
შიჯიაჟუანგ, ჩინეთი – 2026 წლის 22 აპრილი – მაღალი ხარისხის საკვები ნედლეულის წამყვანმა ექსპორტიორმა კომპანია „ჰებეი აბიდინგ კო., შპს“-მ დღეს გამოაცხადა თავისი ორგანული ლიკოპენის პროდუქტების გაყიდვების მნიშვნელოვანი ზრდა ევროპასა და შეერთებულ შტატებში 2026 წლის მეორე კვარტალში. ამას ხელს უწყობს მომხმარებელთა მზარდი მოთხოვნა...წაიკითხეთ მეტი -
2026 წლის პომიდვრის სეზონის ფასების ზრდის ტენდენციები – WPTC
გლობალური სურსათის მიწოდების ჯაჭვი 1970-იანი წლების შემდეგ ყველაზე მძიმე სტრეს-ტესტის წინაშე დგას. 2026 წლის მარტის მდგომარეობით, ირანის კონფლიქტმა და შემდგომში ჰორმუზის სრუტის დახურვამ ვერტიკალური ინფლაციის სპირალი გამოიწვია, რომელსაც ამჟამად „ტომატის ინფლაცია“ ეწოდება. ამ კვირაში გაერომ ოფიციალურად უწოდა კრიზისი „სურსათის უვნებლობის...“წაიკითხეთ მეტი -
ფერმენტირებული სოიოს ფხვნილის მზარდი მოთხოვნა და სარგებელი თანამედროვე კვებაში
ბოლო წლებში, ნატურალურმა და ფუნქციურმა საკვები ინგრედიენტებმა მნიშვნელოვანი ყურადღება მიიპყრო გლობალურ ბაზრებზე. მათ შორის, ფერმენტირებული სოიოს ფხვნილი გამოირჩევა, როგორც მრავალმხრივი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი პროდუქტი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკვებში, ჯანმრთელობის დანამატებსა და ცხოველთა კვებაში. მომხმარებელთა ცნობიერების ამაღლებასთან ერთად...წაიკითხეთ მეტი -
ფერმენტირებული სოიოს ფხვნილისა და მისი როლის სრული სახელმძღვანელო თანამედროვე კვებაში (FSPA)
რადგან ფუნქციურ და მცენარეულ ინგრედიენტებზე გლობალური მოთხოვნა კვლავ იზრდება, ფერმენტირებული სოიოს ფხვნილი ძირითად გადაწყვეტად იქცა როგორც კვების, ასევე სამრეწველო გამოყენებისთვის. ცნობილია გაუმჯობესებული მონელებით, გაუმჯობესებული საკვები ნივთიერებების პროფილით და ფართო გამოყენებადობით, ეს ინგრედიენტი პოპულარობას იძენს...წაიკითხეთ მეტი -
WPTC/AMITOM 2026 პომიდვრის მოსავლის გადამუშავების განახლება
2026 წლის წარმოების მოცულობასა და ფასებზე მოლაპარაკებები ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში კვლავ მიმდინარეობს, სამხრეთ ნახევარსფეროში კი მოსავლის აღება დასასრულს უახლოვდება. მსოფლიო გადამამუშავებელი პომიდვრის საბჭოს (WPTC) უახლესი შეფასებით, გლობალური გადამამუშავებელი პომიდვრის წარმოება, სავარაუდოდ,...წაიკითხეთ მეტი -
Sensient Food Colors-ი ხელოვნური დანამატებისგან თავის დაღწევის მიზნით აშშ-ში მასშტაბურ გაფართოებას იწყებს
Sensient Food Colors-მა 250 მილიონი დოლარის ინვესტიციის ფარგლებში, მისურის შტატის ქალაქ სენტ-ლუისში, თავისი ფლაგმანი ბუნებრივი საღებავების ობიექტის მნიშვნელოვანი გაფართოება დაიწყო. პროექტი, სახელწოდებით „პროექტი პრიზმი“, 28,800 კვადრატული ფუტის სპეციალიზებული გადამუშავებისა და წარმოების სივრცის დამატებას ითვალისწინებს...წაიკითხეთ მეტი -
Taj Foods IFE 2026-ზე გაყინული საკვების მსოფლიო ბაზარზე ტემპს განსაზღვრავს
IFE 2026-ზე, Taj Foods წარმოადგენს 2026 წლის ბაზარზე ექსკლუზიური პროდუქციის მკაცრად შემუშავებულ პორტფოლიოს, რომელიც შექმნილია გაყიდვების მაღალი მაჩვენებლის, საყინულეების გავლენისა და მასშტაბირებადი ზრდის უზრუნველსაყოფად საცალო, საბითუმო და კვების მომსახურების სექტორებში. ვიტრინის ცენტრშია Taj Foods-ის კატეგორიის განმსაზღვრელი გაყინული ქუჩის საკვები...წაიკითხეთ მეტი -
Schouten Europe წარმოგიდგენთ მცენარეულ ფილეს, რომელიც იყენებს საკუთრების ბოჭკოვან ტექნოლოგიას
ჰოლანდიურმა ხორცის ალტერნატივების მწარმოებელმა კომპანია Schouten Europe-მა გამოუშვა ახალი მცენარეული ფილე, რომელიც გამოირჩევა საკუთრების უფლებით დაცული ბოჭკოვანი სტრუქტურით, რომელიც შექმნილია გაუმჯობესებული ტექსტურის, ფუნქციონალურობისა და მდგრადობის უზრუნველსაყოფად. 95 გრამიანი ფილე წარმოადგენს იმას, რასაც კომპანია აღწერს, როგორც „შემდეგი ნაბიჯი“ თავისი...წაიკითხეთ მეტი -
ჩინური ტოფუ: კვებისა და წარმოების გლობალური ძალა
2000-წლიანი მემკვიდრეობის მქონე ძირითადი კერძი ტოფუ, მოკრძალებული, მაგრამ მრავალმხრივი საკვები, 2000 წელზე მეტია ჩინური სამზარეულოს ქვაკუთხედს წარმოადგენს, მისი წარმოშობა კი დასავლეთ ჰანის დინასტიას უკავშირდება. ლეგენდის თანახმად, მისი გამოგონება ხუაინანის მეფე ლიუ ანს მიაწერენ, რომელიც ამჟამად ანჰუის პროვინციის ტერიტორიაზე მდებარეობს. დღეს ეს...წაიკითხეთ მეტი -
Planted-ი სუფთა ლეიბლის ხორცის ალტერნატიული პორტფოლიოს „სტეიკის ნაჭრებს“ ამატებს
ვისის მცენარეული ხორცის სტარტაპმა Planted-მა ახალი „სტეიკის ნაჭრების“ პროდუქტი გამოუშვა, რომელიც ახლა შვეიცარიის Coop-ის შერჩეულ მაღაზიებშია ხელმისაწვდომი. კუბიკები, რომლებიც აღწერილია, როგორც „წვნიანი და უმამის შემცველი“, დამზადებულია ბრენდის სტეიკის კუნთის ალტერნატივისგან და გამდიდრებულია მისი საკუთრების დუღილის პროცესით. ეს...წაიკითხეთ მეტი -
როგორ გახადა ბრიტანულმა ბრენდმა ტოფუ ვირუსული ჰიტი და როგორ დაიპყრო დიდი ბრიტანეთის ბაზრის 62%
ბრიტანელი წყვილის, დევიდ კნიბსისა და ლიდია სმიტის მიერ დაარსებულმა კომპანია „ტოფუ“-მ დიდ ბრიტანეთში ტოფუს განმარტება შეცვალა და ეს ტრადიციული აზიური ინგრედიენტი მოდურ, მეინსტრიმ პროდუქტად აქცია, რომლის ბაზრის წილი 2024 წელს 62%-ს შეადგენდა. უფრო გასაკვირი კი მათი თამამი ინოვაციაა - XXL ზომის ტოფუს (750 გ) გამოშვება, როგორიცაა cl...წაიკითხეთ მეტი