სამხრეთ-დასავლეთ ჩინეთის სიჩუანის პროვინციის ერთ-ერთ ოლქში კონჯაკის კულტივაციის ინდუსტრია აყვავებულია.

სამხრეთ-დასავლეთ ჩინეთში, სიჩუანის პროვინციაში, ლეშანის ქალაქ მუჩუანის ოლქში, კონჯაკის 100-ზე მეტი სახეობის პროდუქტი იწარმოება, მათ შორის კონჯაკის ბრინჯი, კონჯაკის ლაფშა, კონჯაკის კვანძები და კონჯაკის ჟელე, რომლებიც ექსპორტზე 60-ზე მეტ ქვეყანასა და რეგიონში გადის.
მუჩუანის ოლქის დიბაოს დასახლების სოფელ შუიუეში დენგ ჩანგვენმა 2 ჰექტარი (30 მუ) კონჯაკი დარგო და ამ რეგიონში ცნობილი მსხვილი მწარმოებლად იქცა.
კონჯაკის მოყვანის ძალიან მომთხოვნი პირობებია. შუიუეს სოფლის მკვიდრი ვანგ მინგკაი კონჯაკს სამი წელია მოჰყავს და დიდი გამოცდილება დააგროვა. „იმისათვის, რომ კონჯაკი კარგად გაიზარდოს, უპირველეს ყოვლისა, სწორი ჯიში უნდა შეარჩიოთ“, - თქვა მან.
დენგმა თქვა: „ბოლო წლებში სოფლის მეურნეობისა და სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტები აქტიურად უწევენ პოპულარიზაციას კონჯაკის ახალ ჯიშებს, როგორიცაა მუიუ №1, რომლებსაც უფრო მეტი გვალვისა და წყალდიდობისადმი მდგრადობა ახასიათებთ“.
ოლქის კონიაკის ქსოვილების კულტურის ცენტრში ახლად გაზრდილი კონიაკის ნერგებიდან ნაზი ყლორტები ამოდის. „ბოლო წლებში ჩვენ ვთანამშრომლობთ ისეთ ინსტიტუტებთან, როგორიცაა სამხრეთ-დასავლეთის უნივერსიტეტი და ლეშანის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემია, ახალი ჯიშების, მათ შორის მუიუ №1-ის, მოსაყვანად. ამჟამად ეს ჯიშები დარგვის საცდელ პერიოდს გადიან და მალე ფართოდ გავრცელდება“, - განაცხადა ცენტრის დირექტორმა ჟოუ მინგმა.
როდესაც ბატონმა ვანგმა კონიაკის დარგვა პირველად დაიწყო, გამოცდილების ნაკლებობის გამო მას მრავალი სირთულე შეექმნა. ამ კრიტიკულ მომენტში, მუჩუანის კონიაკის ასოციაციამ ადგილზე დახმარებისა და დარგვის ტექნიკის ტრენინგების გასაწევად ექსპერტები მოაწყო.
ბოლო წლებში, სოფლის მეურნეობისა და სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტისა და მუჩუანის კონჯაკის მწარმოებელთა ასოციაციის მიერ ორგანიზებული სასწავლო პროგრამების მეშვეობით, ვანგმა და დენგმა არაერთი ახალი ტექნოლოგია აითვისეს.
სიჩუანის პროვინციის ლეშანის ქალაქის მუჩუანის ოლქში მდებარე კონჯაკის პლანტაციაში უცხოელი ვაჭრები სათბურში კონჯაკის მოსავლის აღებას აკვირდებიან. (ფოტო/ლან სიანგი)
რაიონმა კონჯაკის მოყვანის სტანდარტიზებული ობიექტები შექმნა ფოლადის კარკასული სათბურების მშენებლობაში, სადრენაჟე და სარწყავი არხების მოწყობასა და წვეთოვანი სარწყავი მოწყობილობების დამონტაჟებაში ფერმერების მხარდაჭერის პოლიტიკის განხორციელებით.
„ჩვენ დაახლოებით 30%-იან სუბსიდიას ვუწევთ სათბურების მშენებელ ფერმერებს, ხოლო აუზების მშენებელ ფერმერებს - აუზის ტევადობის მიხედვით სუბსიდიას“, - განაცხადა ლიეშაზიმ, მუჩუანის ოლქის სოფლის მეურნეობისა და სოფლის საქმეთა ბიუროს დირექტორის მოადგილემ. ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში ადგილობრივმა ხელისუფლებამ კონიაკის ფერმების მშენებლობაში 60 მილიონ იუანზე მეტი (დაახლოებით 8,51 მილიონი აშშ დოლარი) ინვესტიცია ჩადო და კერძო კაპიტალის სახით 400 მილიონ იუანზე მეტი მოიზიდა.
მუჩუანის ოლქი ასევე დიდ ყურადღებას აქცევს ინსტიტუციურ ინოვაციებს. კონჯაკის კულტივაციის ბაზის შესაქმნელად, დიბაოს რაიონში მდებარე ჰუაიუანის სოფელმა დააარსა სოფლის კოლექტიური ფონდი, რომელიც სახელმწიფო სუბსიდიებით გზების მშენებლობაში ინვესტიციებს ახორციელებს. „ჩვენ ვუწყობთ ხელს სოფლებში კოლექტიურ ინვესტიციებს კოლექტიური ეკონომიკის გასაძლიერებლად“, - თქვა ბატონმა ლიმ. ამჟამად, მუჩუანის ოლქში კონჯაკის კულტივაციის სტანდარტიზებული ფართობი 11 000 მუ-ს (დაახლოებით 733 ჰექტარი) აღემატება.
საბოლოო ღონისძიება ტექნოლოგიური შესაძლებლობების გაფართოებაა. რაიონში კონიაკის შესწავლისა და გამოყენების სადემონსტრაციო პარკში, სათბურები გამოიყენება კონიაკის სხვადასხვა ჯიშის დემონსტრირებისთვის და თესლის შერჩევისთვის.
„პარკში ახალი ჯიშების საცდელ დარგვას ჩავატარებთ“, - განაცხადა მუჩუანის კონჯაკის ასოციაციის გენერალურმა მდივანმა, ლიაო იქსინგმა. პარკი ასევე იკვლევს დარგვის ახალ მეთოდებს, როგორიცაა კონჯაკის სიმინდთან შერწყმა, ერთეულ ფართობზე მოსავლიანობის გაზრდის მიზნით.
დენ ჩანგვენი, კონჯაკის მთავარი მწარმოებელი, კრეფს კონჯაკს სოფელ შუიუეში, დიბაოში, მუჩუანის ოლქში, ქალაქ ლეშანში, სამხრეთ-დასავლეთ ჩინეთის სიჩუანის პროვინციაში. (ფოტო/Yang Xiong)
ინდუსტრიის მხარდაჭერის წყალობით, მუჩუანის კონჯაკი ეროვნული გეოგრაფიული აღნიშვნის პროდუქტად იქცა და ბრენდინგის პროცესი სტაბილურად მიმდინარეობს.
რაიონი ინტელექტუალური საკუთრების მართვის ცენტრის შექმნას გეგმავს. „დასრულების შემდეგ, ცენტრი რეგიონში კონჯაკთან დაკავშირებული ინტელექტუალური საკუთრების უფლებების ერთიან მართვას და პროფესიულ მხარდაჭერას უზრუნველყოფს, რაც მუჩუანის კონჯაკის ბრენდს კიდევ უფრო გააძლიერებს“, - განაცხადა ბატონმა ლიმ.
კონიაკის კულტივაციასა და გადამუშავებაში ჩართული კვების მრეწველობის კომპანიებისთვის ყოველწლიური სემინარი იმართება. „ყოველწლიურად, სემინარი მუჩუანში იზიდავს მრავალ კვების და სავაჭრო კომპანიას ევროპიდან, ამერიკიდან და სხვა რეგიონებიდან, რომლებიც მოუთმენლად ელიან კონიაკის კულტივაციისა და გადამუშავების მეთოდების შესწავლას“, - თქვა ბატონმა ლიაომ.
დღეს მუჩუანის ოლქში კონჯაკის პლანტაციების ფართობმა 35 000 მუ-ს მიაღწია, ხოლო წარმოების საერთო ღირებულება 500 მილიონ იუანს აჭარბებს. ასევე შეიქმნა კონჯაკის მოწინავე გადამუშავებისა და ექსპორტის სრული საწარმოო ჯაჭვი, რომელსაც წამყვანი საწარმოები უძღვებიან.
„სენტაიუანის ბიოტექნოლოგიის კომპანია“, რომელიც სიჩუანის პროვინციის მუჩუანში მდებარეობს, კონიაკის რამდენიმე ღრმა გადამუშავების ხაზს მართავს. კომპანიას ასევე აქვს ციფრული წარმოების ობიექტი. „ჩვენ შევიმუშავეთ კონიაკის 100-ზე მეტი სახეობის პროდუქტი და ჩვენი წლიური წარმოების მოცულობა 10 000 ტონა ახალ კონიაკს აღემატება“, - განაცხადა კომპანიის აღმასრულებელმა დირექტორმა ლიუ ლეიმ.
ბატონმა ლიუმ აღნიშნა: „ჩვენ ასევე ვქმნით გუნდებს ახალი პროდუქტების უწყვეტი შემუშავებისთვის“, და დასძინა, რომ კომპანიამ სხვადასხვა ტექნოლოგიაზე 40-ზე მეტი პატენტის მისაღებად განაცხადი შეიტანა.
ბატონმა ლიუმ განაცხადა, რომ პროფესიონალური სავაჭრო კომპანიის მხარდაჭერის წყალობით, კომპანიის ექსპორტის მოცულობამ ზედიზედ რამდენიმე წელია 20 მილიონ აშშ დოლარს გადააჭარბა.