ორთქლზე მომზადებული სოიოს ფხვნილი (ფქვილი)
პროდუქტის პრეზენტაცია:
წვრილი დაფქვის პროცესის შედეგად, ლობიოს ფხვნილი ადვილად მოსანელებელი და შეწოვილი ხდება და მისით ადვილად ტკბობა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მიმართ მგრძნობიარე ადამიანებსაც შეუძლიათ. მას არა მხოლოდ ორგანიზმისთვის ენერგიის სწრაფად მიწოდება შეუძლია, არამედ ორგანიზმის გარემოს რეგულირებასა და ნაწლავების ჯანმრთელობის ხელშეწყობაშიც ეხმარება. ის საუკეთესო საკვებია ყოველდღიური ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და დაავადების შემდეგ აღდგენისთვის.
გამოყენება：სოიოს ფხვნილი ძირითადად გამოიყენება სოიოს რძის, ტოფუს, სოიოს პროდუქტების, ფქვილის გამაუმჯობესებელი აგენტის, სასმელების, ნამცხვრების, საცხობი პროდუქტების და ა.შ. წარმოებაში.
სპეციფიკაციები
| ნივთი | ტესტის შედეგები | სპეციფიკაცია |
| ნედლი ცილა | 43.00% | ≥42.0% |
| უხეში ბოჭკო | 3.00% | ≤4.0% |
| ნედლი ცხიმი | 11% | ＜13% |
| წყალი | 7% | ≤12% |
| მჟავა მნიშვნელობა | 1.8 | ≤2.0 |
| ლიდერობა | 0.084 | ≤0.2 |
| კადმიუმი | 0.072 | ≤0.2 |
| 9 აფლატოქსინის საერთო რაოდენობა (B1, B2, G1, G2-ის ჯამი) | სულ: 9μგ/კგ B1 6.0μგ/კგ | ≤15 (B1, B2, G1 და G2-ის ჯამის სახით, თუმცა, B1 უნდა იყოს 10.0μg/კგ-ზე ნაკლები) |
| კონსერვანტები | უარყოფითი | უარყოფითი |
| გოგირდის დიოქსიდი | <0.020 გ/კგ | <0.030 გ/კგ |
| კოლიფორმული ჯგუფი | n=5, c=1, m=0, M=8 | n=5, c=1, m=0, M=10 |
| მეტალის უცხო ნივთიერებები | სტანდარტებთან შესაბამისი | მეტალის უცხო ნივთიერების (რკინის ფხვნილის) შესაბამისად ტესტირებისას არ უნდა გამოვლინდეს საკვების არაუმეტეს 10.0 მგ/კგ-ისა და 2 მმ ან მეტი ზომის მეტალის უცხო ნივთიერებები არ უნდა გამოვლინდეს. |
გამოყენება
აღჭურვილობა
