მსხლის წვენის კონცენტრატი
სპეციფიკაციები
| პროდუქტის სახელი | მსხლის წვენის კონცენტრატი | |
| სენსორული სტანდარტი: | ფერი | Palm-Yellow ან Palm-Red |
| არომატი/არომატი | წვენს უნდა ჰქონდეს სუსტი მსხლის ხასიათის არომატი და არომატი, არ არის თავისებური სუნი | |
| მინარევები | არ ჩანს უცხოური მასალა | |
| გარეგნობა | გამჭვირვალე, არ არის ნალექი და შეჩერება | |
| ფიზიკისა და ქიმიის სტანდარტი | ხსნადი მყარი შინაარსი (20 ℃ რეფრაქტომტერი)% | ≥70 |
| მთლიანი მჟავიანობა (როგორც ლიმონის მჟავა)% | ≥0.4 | |
| სიწმინდე (12ºBX, T625NM)% | ≥95 | |
| ფერი (12ºBX, T440NM)% | ≥40 | |
| ბუნდოვანი (12ºBX) | ＜ 3.0 | |
| პექტინი /სახამებელი | უარყოფითი | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| ჰიგიენური ინდექსები | პატულინი /（μg /კგ | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliform /(mpn /100g) | უარყოფითი | |
| პათეგენიული ბაქტერიული | უარყოფითი | |
| ჩამოსხმა/საფუარი (CFU/ML) | ≤10 | |
| ATB （CFU/10ml | <1 | |
| შეფუთვა | 1. 275 კგ ფოლადის დრამი, ასპტიკური ტომარა შიგნით პლასტმასის ჩანთით, 24 თვის განმავლობაში შენახვის ტემპერატურა -18 ℃ შენახვის ტემპერატურა 2. სხვა პაკეტები: სპეციალური მოთხოვნები შეესაბამება მომხმარებლის მოთხოვნას. | |
| შენიშვნა | ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ მომხმარებელთა სტანდარტის შესაბამისად | |
მსხლის წვენის კონცენტრატი
შეარჩიეთ ახალი და სექსუალურ მსხალი, როგორც ნედლეული, საერთაშორისო მოწინავე ტექნოლოგიისა და აღჭურვილობის გამოყენებით, დაჭერის შემდეგ, ვაკუუმის უარყოფითი წნევის კონცენტრაციის ტექნოლოგია, მყისიერი სტერილიზაციის ტექნოლოგია, ასპტიკური შევსების ტექნოლოგიის დამუშავება. შეინახეთ მსხლის კვების შემადგენლობა, მთელ პროცესში, არ არის დანამატები და რაიმე კონსერვანტი. პროდუქტის ფერი არის ყვითელი და ნათელი, ტკბილი და გამაგრილებელი.
მსხლის წვენი შეიცავს ვიტამინებსა და პოლიფენოლებს, ანტიოქსიდანტური ეფექტებით,
საკვები მეთოდები:
1) კონცენტრირებული მსხლის წვენის ერთი ემსახურება სასმელი წყლის 6 ნაწილს და თანაბრად მოამზადეთ 100% სუფთა მსხლის წვენი. თანაფარდობა ასევე შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს პირადი გემოვნების მიხედვით, ხოლო გემო უკეთესია მაცივრის შემდეგ.
2) აიღეთ პური, ორთქლის პური და პირდაპირ გახეხეთ.
3) დაამატეთ საკვები საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისას.
გამოყენება
აღჭურვილობა
