ატმის წვენის კონცენტრატი
სპეციფიკაციები
| პროდუქტის დასახელება | ატმის წვენის კონცენტრატი | |
| პროდუქტის აღწერა | ატმის წვენის კონცენტრატი მზადდება ახალი, ჯანსაღი და სათანადოდ დამწიფებული ატმისგან, რომელიც გადის შემდეგ ტექნოლოგიურ პროცესებს, მათ შორის რეცხვას, დახარისხებას, კურკის მოცილებას, დაწნეხვას, პასტერიზაციას, ფერმენტულ დამუშავებას, ულტრაფილტრაციას, გაუფერულებას და აორთქლებას, ასეპტიკურ შევსებას და ა.შ. | |
| კონტენტი | ფერი | ყავისფერი წითელი ან ყავისფერი ყვითელი ფერი |
| სენსორული მახასიათებლები | გემო და არომატი | ატმის წვენის კონცენტრატის ტიპიური გემო და არომატი, ზედმეტი სუნის გარეშე. |
| ფორმის ორგანიზება | გამჭვირვალე ერთგვაროვანი, ბლანტი სითხე | |
| მინარევება | ხილული უცხო მინარევები არ არის. | |
| ფიზიკური და ქიმიური მახასიათებლები | ხსნადი მყარი ნივთიერება, ბრიქსი | ≥65.0 |
| ტიტრაციული მჟავა (ლიმონმჟავას სახით) | ≥1.5 | |
| PH მნიშვნელობა | 3.5-4.5 | |
| （8.0 ბრიქსი, T430 ნმ）ფერი | ≥50.0 | |
| （8.0 ბრიქსი, T625 ნმ）სიცხადე | ≥95.0 | |
| NTU (8.0 ბრიქსი) სიმღვრივე | <3.0 | |
| სითბოს სტაბილურობა | სტაბილური | |
| პექტინი, სახამებელი | უარყოფითი | |
| შეფუთვა | 220 ლიტრიანი ალუმინის ფოლგის ნაერთი ასეპტიკური ტომარა, შიდა/ღია თავიანი ფოლადის ბარაბნის გარე წონა: წონა: NW ± კგ/ბარაბნი: 265 კგ ± 1.3, GW ± კგ/ბარაბნი: 280 კგ ± 1.3 | |
| შენახვის ვადა | ინახება 5°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე, 24 თვე; ინახება -18°C-ზე, 36 თვე | |
| შენიშვნა | ჩვენ შეგვიძლია დავამზადოთ მომხმარებლის სტანდარტების შესაბამისად | |
ფორთოხლის წვენის კონცენტრატი
ატმის წვენის კონცენტრატი:
ნედლეულად გამოიყენება ახალი და დაძველებული ატამი, საერთაშორისო მოწინავე ტექნოლოგიებისა და აღჭურვილობის გამოყენებით, დაპრესილი, ვაკუუმური უარყოფითი წნევის კონცენტრაციის ტექნოლოგიით, მყისიერი სტერილიზაციის ტექნოლოგიით, ასეპტიკური შევსების ტექნოლოგიით დამუშავებით. ატმის კვებითი შემადგენლობა შენარჩუნებულია, დამუშავების მთელი პროცესის განმავლობაში არ შეიცავს დაბინძურებას, დანამატებსა და კონსერვანტებს. პროდუქტის ფერია ყვითელი და კაშკაშა, ტკბილი და გამაგრილებელი.
ატმის წვენი შეიცავს ვიტამინებსა და პოლიფენოლებს, რომლებსაც აქვთ ანტიოქსიდანტური ეფექტი,
საკვები მეთოდები:
1) ერთი პორცია კონცენტრირებული ატმის წვენი დაუმატეთ 6 პორცია სასმელ წყალს და შემდეგ გასინჯეთ 100%-ით სუფთა ატმის წვენი. ასევე, პროპორცია შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს პირადი გემოვნების მიხედვით და გემო უკეთესია მაცივარში შენახვის შემდეგ.
2) აიღეთ პური, ორთქლზე მოხარშული პური და პირდაპირ დააწებეთ.
3) საკვები ცომის მომზადებისას დაამატეთ.
გამოყენება
აღჭურვილობა
