ორგანული ვაშლის წვენის კონცენტრატი
სპეციფიკაციები
| ccproduct სახელი | ორგანული ვაშლის წვენის კონცენტრატი | |
| გრძნობის თხოვნა | ფერი | წყლის თეთრი ან ღია ყვითელი |
| არომატი და არომატი | წვენს უნდა ჰქონდეს სუსტი ვაშლის დამახასიათებელი არომატი და არომატი, არ არის თავისებური სუნი | |
| გარეგნობა | გამჭვირვალე, არ არის ნალექი და შეჩერება | |
| მინარევა | არ ჩანს უცხოური მინარევები. | |
| ფიზიკური და ქიმიკატი მახასიათებლები | ხსნადი მყარი, ბრიქსი | ≥70.0 |
| ტიტრული მჟავა (როგორც ლიმონმჟავას) | ≤0.05 | |
| PH ღირებულება | 3.0-5.0 | |
| სიწმინდე (12ºBX, T625NM)% | ≥97 | |
| ფერი (12ºBX, T440NM)% | ≥96 | |
| ბუნდოვანი (12ºBX)/NTU | <1.0 | |
| პექტინი და სახამებელი | უარყოფითი | |
| ტყვიის ნიტრატი (მგ/კგ) ppm ფუმარინის მჟავა （ppm ლაქტური მჟავა (PPM) HMF HPLC (@Con. PPM) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| შეფუთვა | 220L ალუმინის კილიტა ნაერთი ასპტიკური ჩანთა შიდა/ღია ხელმძღვანელის ფოლადის დრამი გარეთ NW ± კგ/დრამი 265 კგ ± 1.3, GW ± კგ/დრამი 280 კგ ± 1.3 | |
| ჰიგიენური ინდექსები | პატულინი /（μg /კგ ≤10 TPC / (CFU / ML) ≤10 Coliform/(mpn/100g) უარყოფითი პათოგენური ბაქტერიული უარყოფითი MOLD/საფუარი/(CFU/ML) ≤10 Atb （cfu/10ml） <1 | |
| შენიშვნა | ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ მომხმარებელთა სტანდარტის შესაბამისად | |
ვაშლის წვენის კონცენტრატი
ახალი და სექსუალურ ვაშლის, როგორც ნედლეულის გამოყენებით, საერთაშორისო მოწინავე ტექნოლოგიისა და აღჭურვილობის გამოყენებით, დაჭერის შემდეგ, ვაკუუმის უარყოფითი წნევის კონცენტრაციის ტექნოლოგია, მყისიერი სტერილიზაციის ტექნოლოგია, ასპტიკური შევსების ტექნოლოგიის დამუშავება. ინარჩუნებს ვაშლის საკვებ ნივთიერებებს, არ არის დაბინძურება მთელი პროცესის განმავლობაში, არც დანამატები და რაიმე კონსერვანტები. პროდუქტის ფერი არის ყვითელი და ნათელი, ტკბილი და გამაგრილებელი.
ვაშლის წვენი შეიცავს ვიტამინებსა და პოლიფენოლებს და აქვს ანტიოქსიდანტური ეფექტი.
საკვები მეთოდები:
1) დაამატეთ კონცენტრირებული ვაშლის წვენი 6 ნაწილის სასმელი წყლით და თანაბრად მოამზადეთ. 100% სუფთა ვაშლის წვენი ასევე შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს პირადი გემოვნების მიხედვით, ხოლო გემო უკეთესია მაცივრის შემდეგ.
2) აიღეთ პური, ორთქლის პური და პირდაპირ გახეხეთ.
3) დაამატეთ საკვები საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისას.
გამოყენება
აღჭურვილობა
