ამერიკულმა ტკბილი ცილის სტარტაპმა Oobli-მ გლობალურ ინგრედიენტების კომპანია Ingredion-თან პარტნიორობა დაამყარა და B1 სერიის დაფინანსებაში 18 მილიონი დოლარი მოიზიდა.
ერთად, Oobli-სა და Ingredion-ის მიზანია დააჩქარონ ინდუსტრიისთვის უფრო ჯანსაღი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი დამატკბობლების სისტემების ხელმისაწვდომობა. პარტნიორობის ფარგლებში, ისინი Oobli-ს ტკბილ ცილოვან ინგრედიენტებთან ერთად შემოიტანენ ბუნებრივ დამატკბობლებს, როგორიცაა სტევია.
ტკბილი ცილები წარმოადგენს შაქრისა და ხელოვნური დამატკბობლების უფრო ჯანსაღ ალტერნატივას, რომელიც გამოსადეგია საკვებისა და სასმელების სხვადასხვა სახეობაში, მათ შორის გაზიანი გამაგრილებელი სასმელების, ცომეულის, იოგურტების, საკონდიტრო ნაწარმის და სხვა პროდუქტების წარმოებაში.
მათი გამოყენება ასევე შესაძლებელია სხვა ბუნებრივი დამატკბობლების ეკონომიურად შესავსებად, რაც კვების მწარმოებელ კომპანიებს დაეხმარება გააძლიერონ სიტკბო, ამავდროულად მიაღწიონ კვებით მიზნებს და მართონ ხარჯები.
ორმა კომპანიამ ცოტა ხნის წინ ერთობლივად შეიმუშავა პროდუქტები, რათა უკეთ გაერკვიათ ტკბილი ცილების და სტევიას შესაძლებლობები. პარტნიორობა დაიწყო ამ კლინიკური კვლევების შედეგად მიღებული დადებითი გამოხმაურების შემდეგ. შემდეგ თვეში, Ingredion და Oobli წარმოადგენენ ზოგიერთ მიღწეულ მიღწევას Future Food Tech ღონისძიებაზე სან-ფრანცისკოში, აშშ-ში, 2025 წლის 13-14 მარტს.
Oobli-ს 18 მილიონი დოლარის ოდენობის B1 სერიის დაფინანსების რაუნდში მხარი დაუჭირეს ახალმა სტრატეგიულმა კვებისა და სოფლის მეურნეობის ინვესტორებმა, მათ შორის Ingredion Ventures-მა, Lever VC-მ და Sucden Ventures-მა. ახალი ინვესტორები შეუერთდნენ არსებულ მხარდამჭერებს, სხვათა შორის Khosla Ventures-ს, Piva Capital-ს და B37 Ventures-ს.
Oobli-ს აღმასრულებელმა დირექტორმა, ალი ვინგმა, განაცხადა: „ტკბილი ცილები დიდი ხნის ნანატრი დამატებაა თქვენთვის უკეთესი დამატკბობლების კომპლექტში. Ingredion-ის საუკეთესო გუნდებთან თანამშრომლობა ბუნებრივი დამატკბობლების ჩვენს ახალ ტკბილ ცილებთან შესახამებლად, ამ მნიშვნელოვან, მზარდ და დროულ კატეგორიაში რევოლუციურ გადაწყვეტილებებს მოგვცემს.“
Ingredion-ის ვიცე-პრეზიდენტმა და შაქრის შემცირებისა და ბოჭკოვანი გამდიდრების გენერალურმა დირექტორმა, ასევე კომპანიის Pure Circle დამატკბობლების ბიზნესის აღმასრულებელმა დირექტორმა, ნეიტ იეიტსმა განაცხადა: „ჩვენ დიდი ხანია შაქრის შემცირების გადაწყვეტილებების ინოვაციების სათავეში ვართ და ტკბილ ცილებთან ჩვენი მუშაობა ამ გზაზე ახალი, საინტერესო თავია“.
მან დასძინა: „მიუხედავად იმისა, ვაძლიერებთ თუ არა არსებულ დამატკბობლების სისტემებს ტკბილი ცილებით თუ ვიყენებთ ჩვენს მიერ დამკვიდრებულ დამატკბობლებს ახალი შესაძლებლობების გასახსნელად, ჩვენ ვხედავთ წარმოუდგენელ სინერგიას ამ პლატფორმებს შორის“.
პარტნიორობა Oobli-ს მიერ ბოლო დროს გავრცელებულ განცხადებას მოჰყვა, რომ მან აშშ-ის FDA-სგან GRAS-ისგან ორი ტკბილი ცილის (მონელინისა და ბრაზეინის) შესახებ „კითხვების გარეშე“ წერილი მიიღო, რაც ადასტურებს ახალი ტკბილი ცილების უსაფრთხოებას საკვებსა და სასმელებში გამოყენებისთვის.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 10 მარტი