გაყინული ფორთოხლის წვენის კონცენტრატი
სპეციფიკაციები
| სენსორული მოთხოვნა | ||
| სერიული ნომერი | ნივთი | მოთხოვნა |
| 1 | ფერი | ნარინჯისფერ-ყვითელი ან ნარინჯისფერ-წითელი |
| 2 | არომატი/არომატი | ძლიერი ნატურალური ახალი ფორთოხლით, სპეციფიკური სუნის გარეშე |
| ფიზიკური მახასიათებლები | ||
| სერიული ნომერი | ნივთი | ინდექსი |
| 1 | ხსნადი მყარი ნივთიერებები (20℃ გარდატეხა)/ბრიქსი | 65% მინ. |
| 2 | საერთო მჟავიანობა (ლიმონმჟავას სახით)% | 3-5 გ/100 გ |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | უხსნადი მყარი ნივთიერებები | 4-12% |
| 5 | პექტინი | უარყოფითი |
| 6 | სახამებელი | უარყოფითი |
| ჯანმრთელობის ინდექსი | ||
| სერიული ნომერი | ნივთი | ინდექსი |
| 1 | პატულინი / (მკგ/კგ) | მაქს. 50 |
| 2 | TPC / (cfu / მლ) | მაქს. 1000 |
| 3 | კოლიფორმული ბაქტერია / （MPN/100 მლ） | 0.3MPN/გ |
| 4 | პათოგენური | უარყოფითი |
| 5 | ობი/საფუარი /(cfu/მლ) | მაქს. 100 |
| პაკეტი | ||
| ასეპტიკური პარკი + რკინის კასრი, წმინდა წონა 260 კგ. 76 კასრი 1x20 ფუტის ზომის საყინულე კონტეინერში. | ||
ფორთოხლის წვენის კონცენტრატი
ნედლეულად აირჩიეთ ახალი და დაძველებული ფორთოხალი, საერთაშორისო მოწინავე ტექნოლოგიებისა და აღჭურვილობის გამოყენებით, დაპრესის შემდეგ, ვაკუუმური უარყოფითი წნევის კონცენტრაციის ტექნოლოგიით, მყისიერი სტერილიზაციის ტექნოლოგიით, ასეპტიკური შევსების ტექნოლოგიით დამუშავებით. მთელი პროცესის განმავლობაში შეინარჩუნეთ ფორთოხლის კვებითი ღირებულება, არ შეიცავს დანამატებს და კონსერვანტებს. პროდუქტის ფერია ყვითელი და კაშკაშა, ტკბილი და გამაგრილებელი.
ფორთოხლის წვენი შეიცავს ვიტამინებსა და პოლიფენოლებს, რომლებსაც აქვთ ანტიოქსიდანტური ეფექტი.
კვების მეთოდი:
1) გამოიყენეთ კონცენტრირებული ფორთოხლის წვენი 6 წილ სასმელ წყალთან ერთად, თანაბრად შერევის შემდეგ, შეგიძლიათ მიიღოთ 100%-ით სუფთა ფორთოხლის წვენის გემო, ასევე შეგიძლიათ გაზარდოთ ან შეამციროთ რაოდენობა პირადი გემოვნების მიხედვით, უკეთესი გემოთი გაცივების შემდეგ.
2) აიღეთ პური, ორთქლზე მომზადებული პური, პირდაპირ წაუსვით საჭმელს.
გამოყენება
აღჭურვილობა
